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封閉式火鍋餐廳裝修,面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來(lái)，進(jìn)門盡可能小些，一般火鍋店裝修時(shí)不采用這種模式，因?yàn)檫@種方式不利于煙氣的排放，不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。

1、開放式火鍋餐廳裝修的選址一般都會(huì)在比較繁華的地方，正對(duì)大街的一面實(shí)施開放，沒(méi)有櫥窗隔檔，沒(méi)有任何障礙，客人可以隨意進(jìn)入。這也是是多數(shù)開放式火鍋餐廳所采用的一種經(jīng)營(yíng)模式。
2、半開放式火鍋餐廳裝修適合一些中小型的火鍋店。進(jìn)門開度適中，玻璃明亮，有時(shí)櫥窗傾斜配置，顧客可以從大街直接看到店堂內(nèi)部，對(duì)顧客有一定的誘導(dǎo)作用。